维生素D|便秘最怕5种食材,每天换着吃,清理肠道垃圾,肚子瘪了浑身轻松( 三 )


炒到胡萝卜稍微有点变软了就把调好的酱汁倒进来 , 接着把黄瓜和青椒加进来继续炒1分钟 , 最后倒上淀粉水勾个芡就可以出锅啦;
腐竹这样做简单又好吃 , 吸饱了汤汁更入味儿下饭 , 木耳呢滑嫩爽口 , 还有黄瓜和胡萝卜的清脆 , 吃起来鲜美又解腻;
3、西蓝花
推荐食谱【蔬菜糕】
〖 食材清单 〗西兰花1颗、鸡蛋4个、胡萝卜1根、小米椒、蒜末、生抽、醋、香油
〖 制作步骤 〗
1、西兰花掰成小朵后加水 , 盐和白醋泡一泡;
2、胡萝卜一根切丁;
3、西兰花泡好了就可以焯水了 , 加点油焯水两分钟 。 加点食用油可以让颜色更加的翠绿好看;
4、捞出来后稍微的放凉后切成末 , 尽量的碎一点 , 这样吃起来口感会好一些 , 如果有孩子吃的话 , 可以直接用绞肉机打碎 , 全部装到一个容器里就可以;
5、再加4个鸡蛋 , 一勺盐 , 两大勺面粉拌匀;
6、找一个长方形的模具 , 刷点油倒进去 , 接着上锅蒸 , 水开后10分钟就熟了;
7、趁这时间来调酱汁 , 小米椒 , 蒜末 , 生抽 , 醋 , 香油 , 拌一拌;
8、蔬菜糕也熟了 , 取出来稍微放凉后就可以切块了 。 营养满满的蔬菜糕就可以开吃了 , 不喜欢太清淡的就浇上醤汁 , 吃起来也特别的香 。
4、谷物
推荐食谱【燕麦糕】
〖 食材清单 〗
主料:红枣200克 燕麦300克 中筋面粉150克 牛奶300克
辅料:食用油20克 白糖15克 酵母3克
〖 制作步骤 〗
1、红枣200克 , 先把它剪开 , 把里面去核去掉 , 最后剪成小颗粒 , 像这样就可以;
2、倒入碗中后加水清洗干净 , 捞出来挤干水分装入碗中备用;
3、另准备一个大碗 , 150克中筋面粉、300克燕麦片、15克白糖、3克酵母、300克牛奶、20克食用油 , 搅拌均匀 。 我用的燕麦是水果谷物燕麦 , 里面还有一些果干儿和谷物 , 营养也是非常丰富;搅拌均匀后把红枣倒进来 , 继续拌匀;
4、这个面团儿的含水量是非常高的 , 拌匀后戴上手套简单的揉一揉就行 , 然后揪一小份儿团成圆形 , 一定要记得戴手套操作哦 , 不然后会特别的粘手 , 生胚就完成了;
5、全部做好后放入锅中醒发45分钟 , 因为加了少许的面粉 , 体积还是会膨胀一些的;
6、冷水上锅蒸 , 大火15分钟 , 关火焖3分钟 , 就像蒸馒头一样就行 , 出锅 。
好香啊!红枣和燕麦的香气开盖就扑鼻而来 , 非常的浓烈 , 软糯香甜的红枣燕麦糕就做好了 , 非常的简单好吃 。
5、秋葵
推荐食谱【秋葵土豆泥】
〖 食材清单 〗土豆2个(约250克)、盐、胡椒粉、秋葵一把、食用油、大蒜、白芝麻、辣椒粉、热油
〖 制作步骤 〗
1、土豆2个(约250克) , 清洗干净 , 去皮后切成片 , 切小切薄一点 , 这样比较容易蒸熟;
2、切好的土豆装入盘中上锅蒸 , 大火10分钟就能完全熟透 , 蒸熟的土豆倒入一个大碗里 , 热用擀面杖将它压成土豆泥 , 越细腻越好;
3、压好的土豆泥被赋予了一种全新的味道 , 口感更加香滑软糯 , 更符合小孩的喜好和口味 , 然后根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味 , 然后放一旁备用;
4、秋葵一把 , 加一勺盐 , 加清水泡10分钟 , 选秋葵尽量选择新鲜一点的 , 尖头那端摸着是软的就是比较嫩的;
5、锅里加适量水 , 水开以后往锅里加两滴油 , 这样煮熟的秋葵颜色更加翠绿好看 , 然后倒入秋葵焯水至断生 , 焯水过后的秋葵捞出来切成大小均匀的片状 , 尽量选择粗细差不多的 , 尾部用不上的可以单独凉拌着吃 , 也是不会浪费的;