今日份午饭|今日份午饭，简单快手的传统炒年糕，食材丰富营养好，味道香今日份午饭

今日份午饭，简单快手的传统炒年糕，食材丰富营养好，味道香

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今日份午饭，简单快手的传统炒年糕，食材丰富营养好，味道香。
看我今天的一人份午餐，这一袋年糕已经被我盯了好几天了，今天终于逮着机会了，今天的中午饭就它了。炒年糕在我眼里是冬天里最抗饿的美食了，而且是饭菜一锅端的那种，很多种食材搭配在一起，营养丰富，食材多样，只要你喜欢怎么搭配都可以。这样的做法特别随机，我一般都不会特意去配菜，家里有什么就放什么，今天用的是白菜和香菇，还加了肉末，简单一炒真香！

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在网上“炒年糕”一直存在争议，到底是源自中国还是来自韩国。在我的眼里区别不大，年糕还是那个年糕，主要区别在口味上，大街小巷里卖得火热的韩式炒年糕，只是增加了具有韩国口味的酱料而已。我还是觉得我们中国的炒年糕好吃，酸、甜、辣、咸等口味随意调，更适合我的中国胃，里面的配菜也是任意加，只要是自己喜欢的就成。看我今天中午的白菜炒年糕，一锅搞定，饭菜都齐了。

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一人份中午饭简单不将就，营养好味道香，做法简单快手几分钟就能出锅了，喜欢的都可以学起来。像我一样家里常备点儿年糕，这样想吃的时候随时就能吃上，很方便的，而且做法也特别好学。我这一盘加了肉末的炒年糕真是太香了，看过来，我现在就将炒年糕的详细做法分享给大家。

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【白菜炒年糕】
所需食材：
年糕片适量、白菜叶1片、香菇3朵、洋葱适量、姜蒜适量、碎肉少许、生抽1勺、蚝油半勺、盐少许。
具体做法：
1、将白菜洗净切好，香菇和洋葱都切好，姜蒜也洗净切好。

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2、取适量的年糕片放入开水锅中煮2分钟，捞出沥水。

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3、锅中放油，放入姜蒜炒出香味，再放入碎肉一起翻炒出香味，炒出油脂。

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4、放入香菇翻炒出香味，再加入白菜一起翻炒。

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【今日份午饭|今日份午饭，简单快手的传统炒年糕，食材丰富营养好，味道香】5、放入生抽、蚝油调味，最后倒入煮好的年糕片翻拌均匀，加少许的盐调味就好。

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一人食要的就是简单快速，不过味道和营养一点儿也不将就。肉香满满的炒年糕，闻着味道就让人食欲大增，而且这样的炒年糕吃着特别管饱。这样的一人食快餐相信不少人喜欢呢，做法挺简单的，我最喜欢里面多种多样的搭配食材，吃起来真是太满足了。好了，今天的白菜炒年糕就分享到这里了，喜欢的可以安排起来了。

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