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洋葱属于葱类 ， 这类蔬菜还有葱、韭菜、大蒜等 。 洋葱所含的异蒜氨酸（和蒜酶的酶发生反应 ， 变成催泪性的物质）让血液顺畅流动 ， 还会生成多种含硫化合物 ，这些物质能防止血液中的血小板凝固 ， 使血液流动流畅 ， 还能消除自由基 。 洋葱中所含环蒜氨酸的物质 ， 可溶解血栓 。
洋葱最突出的功效是抑制血糖上升 ， 虽效果不是立竿见影 ， 但血糖降到正常之后就不会再下降了 。 另外 ， 洋葱特有的槲皮酮具有很强的抗氧化能力 ， 能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化 ， 防止高血压和动脉硬化的发展 。每天吃50克约1/4个洋葱即可降低血糖 。
【立竿见影|每天小半个洋葱即可预防糖尿病 ！！!】祝您健康！！！

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