癌症|其实很多病是“省”出来的,4种看似节省的行为,增加了患癌风险
癌症的发病率在逐年升高,每年都有很多人患癌症,癌症也会带走无数鲜活的生命。我们要思考这个问题,为什么得癌症的人越来越多。在了解各种癌症的致病因素时,有一个现象发人深省,那就是很多癌症是“省”出来的,一些看似节省的行为,极大增加了患癌的风险。
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哪些节省的行为会增加患癌风险?1、为了省电而不开抽油烟机
现如今家家户户会装抽油烟机,是为了吸走厨房油烟,在做饭的时候不会让人特别的呛。这只是安装抽油烟机的一个好处,还有一个好处是不容忽视了,那就是为了健康。食用油在高温下的性质会发生改变,会有可能形成苯并芘、二硝基苯酚、丙烯醛等致癌物,这些致癌物就在厨房油烟当中。
有些人为了省电不开抽油烟机,或者炒完菜立马把抽油烟机关掉,这些行为都会让人长期接触厨房油烟,极大增加了患癌风险,尤其是患肺癌的风险。抽油烟机要购买吸力强的,而且要全程开抽烟机,炒菜结束后不要立马关闭,要等待五六分钟之后再关闭。
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2、食物腐败之后继续吃
不可否认,节俭是中华民族的传统美德,但是食物腐烂变质之后是不能吃的,有很大的健康隐患。尤其是一些花生、玉米等淀粉类的食物,在腐败变质之后会滋生黄曲霉菌,这是世界公认的致癌物。黄曲霉菌也就是黄曲霉素,它的杀伤力非常大,把腐败部分切除之后,剩余的部分也含有这种致癌物,这样做是没办法消除隐患的。最好全部扔掉,现买现吃正确储存,可以防止浪费。
3、筷子、案板一直不换
竹筷子、竹制或者木制案板,是很多家庭厨房当中必有的,但也是安全隐患。有些家庭为了节省,几年不换筷子,几年不换案板,这样就是很危险的。筷子和安稳长期接触食物,而且经常受潮,尤其是案板,开裂之后会隐藏食物残渣,进而发霉。会形成一种很危险的致癌物——黄曲霉素。筷子要三个月一换,案板要半年一换,别拿健康开玩笑。
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4、隔夜菜继续吃
隔夜菜不仅指的是放了一夜的菜,还泛指放置很长时间的菜,这些菜是存在很多健康隐患的。放置较长时间的菜,尤其是一些绿叶蔬菜,菜里的硝酸盐就会转变为亚硝酸盐,存放的时间越长,亚硝酸盐的含量就越高。长期吃剩饭剩菜,不仅容易缺乏营养,还会让身体健康受损,甚至增加患癌的几率。最好的做法就是吃多少做多少,坚决不剩菜。即使剩菜也要尽快吃掉,还要充分加热。
癌症在很多人心中都是洪水猛兽,癌症是可以预防的,有些癌症完全可以避免。不良生活习惯会增加得癌症的风险,吸烟喝酒就是其中之一。除此以外,一些看似节俭的行为也会增加化为风险。该节省的时候要节省,不该节省的时候不要强求,身体健康最重要。
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