肝脏|茶水变“致癌水”？多位内科专家：不想加速肝部癌变，趁早扔内科|亚硝酸盐

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现在人们的生活质量越来越好，注重健康的人也逐渐增多。但一些中老年人“勤俭节约”的习惯还是没有改变，即使是隔夜的食物、茶水也还是要吃。而这个习惯对肝不好的人来说，危害是非常大的。

案例：
今年61岁的胡大爷，退休后就过上了逛公园、下棋、喝茶的生活，平时过得非常悠闲自在。可前段时间，胡大爷总是频繁的腹痛，刚开始他并没有在意，可症状却越来越严重。无奈之下，他只好到医院检查，结果竟查出了肝癌。
事实上，早在3年前，胡大爷就患上了肝炎，但他从那时起就调整了生活、饮食习惯。因此，他完全不敢相信自己的病情竟然会加重。
而之后，医生详细的询问胡大爷后，发现他的饮食确实健康，但却总喝隔夜的茶水，也正是这个原因导致了他的肝病恶化。

茶水变成“致癌水”？多位内科专家：喝一次或是给肝钻孔，趁早扔
医生指出，放置一晚上的隔夜茶水，茶叶至少也浸泡了12个小时，而长时间的浸泡，会使茶水中产生亚硝酸盐成分，肝病患者若是摄入过多，会严重影响病情的控制。
因为，亚硝酸盐成分具有一定的毒性，即便是成年人，一旦摄入超过0.2～0.5克就会中毒。因此，亚硝酸盐的摄入会增加肝脏的排毒负担，同时也会给肝脏带来一定的损伤。
并且，亚硝酸盐进入胃部后，还会生成具有致癌作用的硝酸铵物质，会进一步损伤肝脏，提高肝癌的患病率。

此外，生活中这2事也很伤肝，要少做
1、常吃鱼生
平时喜欢吃淡水鱼生的人，要注意避免被肝吸虫感染。因为，这种海鲜类生食中很多都存在有寄生虫，若无意中摄入，会引起肝脏的急性损伤。
2、长期熬夜
肝脏的主要工作时间在晚上的11点到凌晨三点，所以，经常熬夜会使肝功能下降，还容易影响肝细胞的修复，进而导致肝病加重。

养护肝脏，应从日常这2件小事做起
1、补充营养元素

2、按时休息
养肝的方法中，最轻松且有用的方法就是好好休息，保持良好的作息，避免熬夜。因为，夜晚不仅是肝脏的休息、修复损伤的时间，还是其发挥解毒、排毒功能的时间。若是不能正常休息，容易导致体内沉积毒素，加重肝部损伤。
参考文献：
【肝脏|茶水变“致癌水”？多位内科专家：不想加速肝部癌变，趁早扔】【1】《隔夜茶到底能不能喝？》.上海中医药大学附属龙华医院.2016