适合秋冬喝的小米粥，每天早上都想来一碗 _健康小知识

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随着生活水平提高和消费结构升级，中国老百姓的饮食观念也在逐渐改变，从“吃饱”到“吃好” ，我们越来越重视日常膳食营养结构，荤素搭配，粗细结合，营养均衡。
小米起源于黄河流域，作为原产地，中国栽培小米的历史已经有八千年之久。小米营养丰富易吸收，口感香甜易咀嚼，是许多家庭的餐桌必备。

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「隆平农场山西杂粮基地」种植的黄小米

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「隆平农场山西杂粮基地」位于山西杂粮核心产区，东有巍巍太行山作天然屏障，西、南以滔滔黄河为堑，四季分明，全年日照充足，无霜期达153~178天，独特的地理气候条件，特别适合黄小米的茁壮生长。
采用小产区传统人工种植，一年一季，汾河由北自南傍境而过，水源清澈充沛，在这样优越的自然环境中，生长出了谷香味浓的「隆平黄小米」。

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或许很多人觉得小米就是很普通的粗粮，但事实上，小米作为糙米的一种，没有经过精细加工，跟大米比起来，各种维生素和微量元素反而保留得更好。
小米不仅蛋白质和铁的含量更高，膳食纤维的含量也很丰富，特别适合当宝宝的营养辅食。帮孩子从小建立粗细搭配的主食结构，对他们的健康成长是十分有利的。

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隆平黄小米，颗颗饱满，粒粒金黄

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小米最常见的食用方法就是煮粥，小米洗净（无需提前浸泡），沸水下米（记住，这是熬出米油的关键一步），熬煮20-30分钟左右，一碗黄润油亮、米香浓郁小米粥即成，晾温后的小米粥表面会形成一层醇厚的米油。
小米品质越高，和水相融的效果更好，煮出来的小米粥就越醇香。每天早上煮上一大碗谷香浓郁的小米粥给孩子和家人，扑面而来的米香，香浓软糯的口感，冬天喝上一碗，能从头暖到脚。

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小米是一种兼容性很高的食材，除了简单的小米粥，还可以做成小米糕、小米馒头，小米蒸排骨等等多种美食。

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在做小米内部测评之前，很多同事对小米的认知都停留在：小米煮成粥，口感都差不多。在参加了产品部组织的产品盲测后，才发现：原来用不同品质小米煮出来的粥，在口感上的区别居然这么大，不好的小米不仅没有谷香味，口感粗糙，颗粒感很强。
小米全身是宝，一定得挑好。和市面上大部分小米相比，「隆平黄小米」的颜色会更饱满一些，粒粒金黄，颗颗饱满，散发着自然谷物清香，且通过了20项权威检测，品质无忧，吃得安心。

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隆平黄小米通过20项权威检测，安全放心

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