今天跟大家分享一个做法简单却又非常美味的米饭做法 ， 香肠焖米饭 。 这样做出来的香肠焖米饭非常好吃 ， 大米特别入味 ， 而且粒粒分明 ， 软硬适中 。 整道香肠焖米饭吃起来是非常好吃的 ， 咸香又有味 ， 解馋又过瘾 ， 比单纯的盖饭要好吃太多了 。 如果你对这道香肠焖米饭也比较感兴趣 ， 想亲自动手尝试一下 ， 那么接下来咱们就一块看一下香肠焖米饭具体的烹饪步骤吧 。
【香肠焖米饭】
【制作食材】玉米 ， 胡萝卜 ， 香肠 ， 青椒 ， 大米 ， 生抽 ， 老抽 ， 黑芝麻
【制作步骤】

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1、下面要带大家一起烹饪的美食是香肠焖米饭 ， 特别美味 ， 因为它营养又解馋 ， 咸香又有味 。 一起来准备一下香肠焖米饭的烹饪食材吧 ， 最先要准备的是大米 ， 准备一小碗大米就可以了 ， 能吃多少准备多少即可 。 准备完大米之后接下来准备一根玉米 ， 一根胡萝卜 ， 一根香肠 ， 一根青椒 。 然后再准备调味料 ， 调味料只需要准备适量的生抽 ， 老抽就可以了 ， 最后再准备一小把黑芝麻 。 那么咱们接下来就一块开始香肠焖米饭的烹饪吧 。

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2、先把咱们准备好的玉米取出来 ， 将玉米横着从中间切成两半 ， 然后咱们再把玉米粒全部削下来 ， 玉米粒削完之后放到盘中 。 在这里还是要提醒大家一下 ， 一定要准备鲜玉米 ， 因为鲜玉米做出来之后口感和味道非常好 ， 如果玉米比较老的话 ， 就会非常影响食欲 。

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3、将去皮的胡萝卜切丁 ， 然后放到盘中 ， 接下来再把香肠切一下 ， 将香肠切成和胡萝卜丁一样大小的丁之后 ， 咱们再将它放到盘中备用 。 接下来将准备好的青椒取出来 ， 把青椒洗净 ， 清洗完成之后将其切成丁放到盘中备用 。

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4、在电饭煲中放入咱们准备好的大米 ， 然后倒入清水淘洗一遍 ， 大米淘洗的次数不宜过多 ， 淘洗干净之后咱们把水倒掉就可以了 ， 然后就可以进一步处理大米了 。 接下来咱们在大米中加入适量的生抽和老抽 。

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5、大米中加入生抽和老抽之后咱们先将它们搅拌均匀 ， 要搅得充分一点 ， 让调味料和大米均匀地混合到一块 ， 这样大米才能够入味 。 然后就可以在电饭煲里面放配菜了 ， 将所有的配菜全部放到电饭煲中 ， 在放的时候可以混合到一起放 ， 也可以将每一种配菜摆在一个区域 。

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6、接下来咱们在电饭煲中倒水 ， 倒入平时煮米饭量的清水就可以了 ， 接下来盖上电饭煲的盖子 ， 然后按煮饭键煮40分钟 ， 再焖5分钟 。 时间到了之后咱们将大米搅拌一下 ， 然后打到一个碗中按压紧实 ， 接着扣上一个盘子翻转过来将碗取掉 ， 再撒上黑芝麻就可以吃了 。
【小贴士】
1、大米只需要淘洗1~2次 ， 次数多的话容易将大米表面的营养物质给洗掉 。
2、香肠碎丁 ， 胡萝卜碎丁不要太大了 。
好了 ， 今天的美食就和大家分享到这里了 ， 我是水大叔 ， 一本正经地探索美食乐趣 ， 喜欢的朋友可以给我点个免费的赞 ， 谢谢您的支持！
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