【做炒饭时如何把饭炒碎炒散】1、做米饭时把米饭弄硬就不容易粘成一团;
2、用昨天剩下米饭;
3、前两条没达到时 , 把米饭倒进有已经加热的底油的锅 , 倒入冷水 , 然后用锅铲压碎就好;
4、米饭放在大碗 , 加大量冷水 , 压碎 , 把水倒掉 , 再炒 , 要在锅里多炒 , 米饭较湿 。
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