齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑张伟
又是一个周末好时光 ，
【齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 张伟又是一个周末好时光|壹粉食堂｜周末啦做份美味大盘鸡，味香浓郁爽口！吃起来真过瘾】快来美食分享吧！

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11月20日 ， 济南情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报 ， “午餐做的大盘鸡 ， 色 ， 香 ， 味俱全 ， 特别好吃 。 ”情报员说 。 一起来看下具体的制作方法吧~
1、鸡腿切块 ， 锅里放水烧开 ， 把鸡腿肉放进去焯水 ， 然后洗干净 ，

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2、放适量盐 ， 生抽 ， 老抽 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 腌制20分钟备用 。

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3、土豆去皮 ， 切块洗净 ， 洋葱切块 ， 青椒切块胡萝卜切块备用 。

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4、锅里放油 ， 烧至五成热 ， 放葱 ， 姜 ， 蒜爆香 ， 放适量甜面酱 ， 冰糖 ， 炒出红油 ， （爱吃辣椒可以放小米辣）加入鸡块翻炒 ， 炒十分钟后放土豆翻炒 ， 加适量盐 ， 生抽 ， 水 ， 胡椒粉 ， 再炒十分钟放胡萝卜翻炒一会 ， 再把青椒 ， 洋葱一起放入翻炒一会 ， 放适量鸡精 ， 用水淀粉勾芡 ， 就可以出锅了 。

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恭喜该情报获得今日最佳情报 ， 情报员“露珠1349”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！
怎么样？这道美味的大盘鸡 ， 看着是不是就很有食欲 ， 你学会了吗？不妨也来试做一下吧 。
如果您也热爱美食 ， 喜欢分享 ， 欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~一起来传递美味 ， 分享美食 ， 还有机会获得头条推荐红包哦！
来源：齐鲁壹点

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