【胡萝卜水豆腐蒸瘦肉的家常做法】第一、 准备好所有食材 胡萝卜一根、水豆腐一块、瘦肉适量、姜适量 。
第二、 胡萝卜削皮 ， 清洗干净 ， 用工具擦成丝状 ， 装碟子上备用 。
第三、 瘦肉清洗干净 ， 切成肉丁 。
第四、 水豆腐用流动的水冲洗一下 ， 然后切成豆腐丁 。
第五、 姜清洗干净 ， 切成姜丝 ， 把姜丝放入瘦肉中 ， 加入适量的花生油、酱油、蚝油、盐 ， 搅拌均匀 ， 腌制一会 。
第六、 再把胡萝卜丝加入瘦肉中 ， 一起搅拌均匀 。
第七、 最后把豆腐丁均匀铺在上面 。锅里提前烧开一锅水 ， 水开后 ， 把瘦肉胡萝卜豆腐一起放入蒸笼上蒸 ， 大概蒸10分钟左右就熟了 ， 即可出锅享受美食啦 。

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