猪肝怎样做才好吃

1、首先,将猪肝切片后加入糖、盐、淀粉、料酒抓拌均匀,锅中坐水,加入盐和糖,倒入芹菜过水后捞出 。
【猪肝怎样做才好吃】2、然后,锅中倒油,倒入葱姜爆香,倒入猪肝翻炒后出锅装盘 。接着,将芹菜倒入锅中翻炒,加入盐、糖、酱油、红椒、猪肝、香油等炒均匀 。