当归搭配什么煲汤美味又养生 当归搭配什么煲汤最好


当归搭配什么煲汤美味又养生 当归搭配什么煲汤最好

文章插图
1、当归红枣炖鸡汤
材料:母鸡500克、当归6克、红枣8颗、枸杞20粒、百合30克、生姜1小块、盐5克、胡椒粉少许 。
红枣、百合、枸杞分别洗净,生姜切成片;
将鸡斩成大块,入开水锅焯水,去掉杂质和血水;
捞出鸡块,冲洗净后放入锅中,加清水没过鸡块;
放入当归、红枣、百合、枸杞和姜片;
大火煮开后,改为小火炖3个小时;
最后调入少许食盐和胡椒粉提味 , 即可关火 。
2、当归枸杞羊肉汤
材料:羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量 。做法:
【当归搭配什么煲汤美味又养生 当归搭配什么煲汤最好】把所有材料准备好 。
羊排洗干净,切成块 。
放入煮开的水中焯一下,撇去浮沫,取出备用 。
姜去皮 , 红枣去核,当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净 。
把所有处理好的材料放进汤锅中,注入适量清水,大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可 。
党参当归炖乳鸽 原料:乳鸽、当归10g、党参20g、红枣、清水 。
做法:
乳鸽洗净,准备当归10g、党参20g 。
将乳鸽放入锅中焯水,水开后,有浮末滚出即刻捞出乳鸽沥干 。
砂锅中放清水、当归、党参、红枣寄乳鸽,大火烧开 。
待汤汁收到一半左右加盐调味即可 。