鱼头汤营养价值与功效 _知识经验

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【鱼头汤营养价值与功效】
1.鱼头汤味道鲜美，易被人体消化吸收，脂肪含量较少，一般为1-3%(鱼多的为8-15%)，富含维生素A、维生素D和维生素K..特别是富含DHA和EPA两种不饱和脂肪酸，对清洁软化血管、降血脂、健脑、延缓衰老都有好处。
2.鱼头汤吃起来味道很好，还富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。经常吃鱼头汤，可以抵抗人体衰老，美容养颜。
3.鱼头汤富含硫胺素、核黄素、烟酸、维生素D以及一定量的钙、磷、铁等矿物质。此外，鱼类中的脂肪酸已被证明具有降血糖、保护心脏和预防癌症的作用。
4.鱼头汤中含有大量的硒，经常食用可以起到抗衰老、美容的作用，对肿瘤也有一定的防治作用。鱼头汤对于身体不好，胃口不好的人来说，是很好的开胃补品。
以上说明了鱼头汤的营养价值和功效。本文到此结束，希望对大家有所帮助。