文章插图
1、黑米很难煮，可以泡一天再煮，一般黑米和水的比例是1比2、5 。
2、煮的时候要大火煮，打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水。
【高压锅做黑米粥开锅后煮多少分钟】3、等水不会溢出后就转最小火慢慢焖 ， 焖二十至三十分钟左右 ， 煮出来的黑米饭很香 。
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【高压锅做黑米粥开锅后煮多少分钟】3、等水不会溢出后就转最小火慢慢焖 ， 焖二十至三十分钟左右 ， 煮出来的黑米饭很香 。