桑葚|深山树上挂满了黑色果实，曾是皇帝御用补品，用来泡酒滋补又美容

深山树上挂满了黑色果实，曾是皇帝御用补品，用来泡酒滋补又美容大山对于土生土长的农村人来说就再熟悉不过了，因为很多人在忙完农活之后，都会去山上找野味，一方面可以打发时间，另一方面还可以换换口味，像野果、野菜、野生菌、小溪鱼等都是很常见的。说到野果，在农村娃眼中这就是经常吃的小零食了，有的野果味道很甜，有些酸甜，还有一些就能让人酸到怀疑人生了。

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而且这深山里的野过种类也是非常多的，一年四季长出来的野果都不一样，像在每年四月份的时候，南方很多深山的树上就会挂满黑色的果实，看起来密密麻麻的一片，而有一些没成熟的果实就是红色的，相信大家看到都不会觉得陌生的，这就是桑葚了，吃起来的清甜多汁，营养也很丰富，尤其是花青素含量很高。

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看这农村姑娘随便一摘就有满满的一竹筐了，边摘边吃这也是很过瘾的，不过每次摘完桑葚的时候，这手指都会被染成紫色的，要过好几天才能洗掉。但是话说回来，大家可别看桑葚很普通，在以前可是皇帝的御用补品呢，具有降低血脂、防止血管硬化、延缓衰老、明目、补肾、乌发等效果的，所以这桑葚也被称为“民间圣果”。

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而要说到桑葚的吃法，那种类也是非常多的，除了直接吃之外，还可以泡成桑葚酒，只需要加冰糖和高度白酒一起浸泡数月就可以了，喝起来就跟葡萄酒差不多，每天喝一小杯能美容养颜，而且也很滋补哦。这桑葚用来做成果酱也是很不错的，密封起来能保存很长一段时间，不管是冲水还是抹面包都是很不错的。而且这桑葚果酱的做法也很简单哦，只需要把桑葚和白糖一起放到砂锅里面去煮，慢慢的这桑葚就会出汁，越熬越粘稠，这颜色看起来还有点像蓝莓酱呢，最后在出锅之前挤一个柠檬汁进去，这样桑葚果酱吃起来就会酸酸甜甜的了，抹在刚出炉的面包上，一个接着一个根本停不下来啊。不知道大家有没有自己做过桑葚酒和果酱呢？你们还知道什么桑葚吃法？