长肉|《自然》：小脑竟是干饭与长肉的平衡器！科学家首次在小脑中发现与抑制食欲相关的神经元，可“平衡”干饭之乐丨科学大发现小脑|小鼠|之乐|区域|aDCN-Lat|神

奇点糕最近遇到了一个难题。
奇点糕一位朋友终于立志要减肥，从“口”到“腿”都要管一管。作为他的坚强后盾，以身作则，本糕也跟着控制食量，以圆生菜、西兰花等清淡饮食为主，拒绝高脂食物（腿是真迈不动）。
但是，好景非常不长。奇点糕仅坚持了三天，第四天晚上九点直接破防，拉着他去吃了烤羊肉串、烤小腰、烤鸡脆骨、烤韭菜、烤板筋、烤馒头片，对了，再加份烤猪蹄和烤脑花。场面那是一片快乐啊~
暴风吸入过后，奇点糕不禁拍拍肚皮怒吼道——到底有没有什么办法来管管这食欲啊！

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近日，来自美国宾夕法尼亚大学的J. Nicholas Betley和她的同事们在《自然》期刊上发表了一篇文章，为奇点糕解了惑。我们的小脑竟是抑制食欲的关键！
他们发现在进食后，来自肠道的信号会激活外侧小脑深部核团（aDCN-Lat）的谷氨酸能神经元，这些神经元的激活会提高多巴胺的基础释放水平、降低因进食引起的强烈而短暂的刺激峰值，从而弱化额外进食带来的奖赏价值，减少进食量[1] 。

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论文首页截图
人们常说，我们要做欲望的主人！可是，自然界中最强烈的欲望之一——干饭，真的很难把控住啊。（累了，泪了）
要细说这干饭的欲望，可分为“要吃”和“想吃”[2] 。
“要吃”是人体系统为了让我们好好活着，通过进食来维持能量平衡，是基本代谢和生存所必需的一项“人生大事” 。下丘脑弓状核区域的 AgRP神经元是这项大事的重要负责人，由饥饿信号激活后催促我们赶紧进食[2] 。
而 “想吃” ，那就得提到“快乐源泉” 多巴胺了，也就是奖赏机制。像是什么高脂高糖食物，一入口就会诱导纹状体的多巴胺能神经元（VTA-DA）快速、大量地释放多巴胺，享受极致的快乐[2] 。

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不过话说回来，“要吃”和“想吃”这两条神经回路当然也不是完全相互独立的[2] 。
既然干饭的动机这么充足，那谁来抑制食欲呢？毕竟凡事不能上瘾，一直吃下去也不是个事儿，比如普瑞德威利综合征（PWS）患者，从童年时期起便饥饿感不断，常因过度进食导致肥胖和2型糖尿病[3] 。
已有研究发现后脑、下丘脑都和干饭欲望有关，但是针对这俩地方的减肥治疗并不有效[4] 。
于是这次， Betley和她的同事们进行了进一步研究，结果发现竟然是小脑在帮我们衡量该吃多少。
他们首先使用功能磁共振成像（fMRI）来跟踪PWS患者和正常人在不同饱腹感（禁食 vs 进食后）下，对不同信号（食物 vs 非食物图片）的大脑反应。结果显示，在PWS组和对照组之间，小脑深部核团（DCN）是唯一一个神经活动有显著差异的大脑区域，而小脑深部对食物信号反应的缺失可能与PWS患者的进食量增加有关。
随后研究者们在小鼠模型中也发现，当进食且食物营养被消化后，小鼠外侧小脑深部核团（aDCN-Lat）区域会被激活。

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根据fMRI结果得知，小脑深部核团与食欲控制有关
（狗子和蛋糕长得真像）
为了确定DCN在调节食物摄入中的作用， Betley和她的同事们对小鼠的DCN神经元活动和进食情况进行了检测。结果显示，相比DCN的其它区域（aDCN-Int、pDCN-Int、pDCN-Med）来说，只有激活aDCN-Lat区域的神经元才会影响小鼠的进食情况。