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盐水鸭腿的制作方法:
1.准备的材料有一条板鸭腿、姜、蒜、葱、辣椒、花椒；
2.将鸭腿干洗净2至3遍 ， 切成长约3厘米、宽约1厘米、高约1厘米的块状 。如果它们不适合烟熏味，将干鸭腿浸泡在清水中5至8小时；
3.姜、蒜切丝，葱切2厘米片备用；
4.将干鸭腿放入不锈钢碗中 ， 盖好碗底；
5.撒上5至15克姜丝、蒜丝和胡椒粉，然后在腌好的鸭腿上撒上2汤匙胡椒粉；
6.将剩余的鸭腿干放入碗中 ， 撒上等量的姜丝、蒜丝、胡椒粉、胡椒粉 ， 直至鸭腿干全部放入碗中；
7.将碗放入锅中蒸至熟，大约需要20到35分钟 。
【清蒸腊鸭腿的家常做法】以上解释了盐水鸭腿的常见做法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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