补钙|古代皇帝吃过，非常珍贵，还能补钙的农村野菜，有高营养还能药用！

前两天我去药店给儿子买钙片，让我想起了我小时候补钙不靠药、不靠肉、不靠奶，靠的是一种野菜。其实大家会认为肉类、蛋类的钙含量会比较高，而蔬菜、水果主要是富含一些维生素等。但是呢，有这样一种野菜就很出乎大家的想法，因为它含有丰富的钙。

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它的名字叫曲曲菜。说起曲曲菜它长得有点像莴笋叶，叶片为绿色，而它的根为白色。一般生长在北方比较盐碱的平原地区，比如河北、山西、山东等地。在我印象中，曲曲菜很苦，爷爷小时候就跟我说过这种苦苦涩涩的菜吃多了对身体好，还能长身体呢。但是我一直不相信吃菜怎么可以长身体，虽然我还小但是好歹读过书，知道长身体需要大量的钙质，后来才知道这种曲曲菜可以补钙。同时它还含有蛋白质、铁和多种维生素，是一种很好的野菜。

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关于曲曲菜，有一个故事。以前有一个太子在在逃亡时，经过一片荒野，实在找不到一户人家，只能随便找点东西吃，后来便吃了这个曲曲菜。他发现这种野菜又香又甜，于是他采了很多，还发誓等他当上了皇帝一定要好好赏封它。后来他真的当上了皇帝，可是他却忘了之前说过的话。就这样过了十几年，一天他又经过了那片荒野，想起了这种野菜，便又摘了几片放嘴里，结果苦的很。他问大臣们：“为什么这野菜变的这苦？”一位大臣很机智的作出了回答：“因为它心里有曲啊”，后来皇帝便赐名曲曲菜。

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同时曲曲菜也有很高的药用价值，对于咽喉炎、阑尾炎、痔疮的治疗，都有很不错的效果。每天三到六月份时，采摘新鲜的曲曲菜，用水煎服，就可以很好的治疗这些疾病。同时它含有精氨酸，可以去除疲劳，让人精神倍赠，和爷爷说的一样苦苦的菜都有很好效果呢。
【 补钙|古代皇帝吃过，非常珍贵，还能补钙的农村野菜，有高营养还能药用！】

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当然了，这么好的野菜当然在我们中国有各式各样的吃法。我知道的就有很多种，比如说用水烫熟，之后直接加调料凉拌，起来别有一番风味。相信作为美食家的你们肯定知道了这种野菜之后肯定会发挥自己的想象力做出各种各样美味好吃，希望到时候跟我分享让我也尝到这样的美食，这样也不枉费心思将这种野菜介绍给大家认识。