1、备适量的红薯淀粉装碗中 。
2、倒进适量的清水将淀粉化开 ， 加一点点精盐将淀粉搅动和匀 。
3、锅里烧一锅开水 ， 备二个小汤盆轮流换 。
4、取汤盆倒进化开的红薯淀 ， 倒一小点垫底就够 。想做厚一点的可多倒点 。放进开水锅里 ， 让其烫熟 ， 如图 。
5、待粉液凝固后 ， 取锅里的开水放粉盆里再用开水烫片刻 。
【做红薯粉皮配方】6、盛出放进冷水冷却后小心地取出即成 。可凉干再吃 ， 可不用凉干直接用来做菜 。

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