【腐竹鸡蛋糖水的做法步骤】1、白果去皮去壳去膜，腐竹泡软 。
2、煲锅中放入冰糖、白果 。
3、大火煮沸，小火煲半小时后，加入腐竹 。
4、继续煮20分钟就可以了 。
5、煲白果的同时，把鸡蛋放入沸水中，2-3分钟后，煮成荷包蛋 。
6、倒入，加入荷包蛋就行了 。
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