文章插图
1.猪脚洗净，葱姜洗净备用 。
2.猪蹄洗净放入锅中，加入适量的水、葱、姜，大火煮开，再小火煮至酥烂(喜欢嚼劲的可以少煮) 。
3.将煮好的猪蹄去水，放入大碗中，加入两勺发酵奶，腌制15分钟 。
4.然后倒掉多余的发酵奶 ， 洒上水，放入大碗中，加入两勺发酵奶，腌制15分钟 。
4.然后倒掉多余的烂奶，撒上面包屑，摇晃几下 ， 让猪脚沾上面包屑 。百科全书[]
5.锅里加油，烧至八成热 ， 放入猪蹄 。小火煎至淡黄色，煎至金黄色 。
6.把油汁放在漏勺里，撒上盐和胡椒粉 。
【炸脆皮猪脚怎么做】以上解释了油炸香酥猪脚的制作方法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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