主料：粳米100克、百合100克、冰糖10克 。
百合粥的做法：1、 将鲜百合冲洗干净 ， 逐瓣掰开；
2、 放入沸水锅内略氽后捞出 ， 再用冷水浸泡半小时；
3、 粳米淘洗干净 ， 用冷水浸泡半小时 ， 捞出沥干水分；
4、 锅中加入约1000毫升冷水 ， 将粳米放入 ， 用旺火烧沸；
5、 下入百合 ， 改用小火熬煮成粥；
【鲜百合煲粥的制作方法】6、 粥内下入冰糖调匀 ， 再稍焖片刻 ， 即可盛起食用 。

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