普洱茶|喝普洱茶可以养生？普洱茶是否有致癌的作用？你清楚吗养生

文章图片

不少人认为喝普洱茶可以养生，所以经常以茶代水，每天都会饮用普洱茶。但也有观点认为普洱茶含有致癌物，是一定不可以饮用的茶水。到底哪种观点正确？普洱茶是能养生，还是会致癌？你清楚吗？

一、普洱茶可养生吗
据中医所说，普洱茶可以消脂解腻，有辅助减肥的作用。而且普洱茶含有的很多营养都是经过后期发酵才会形成，之后又会在陈化的过程中逐渐减少，甚至被慢慢分化。
【普洱茶|喝普洱茶可以养生？普洱茶是否有致癌的作用？你清楚吗】这也是为什么普洱茶不像绿茶的刺激性那么大，它属于温性茶叶。喝了以后不仅可以辅助减肥，还可以加强新陈代谢，减少身体中的血脂、血糖以及辅助稳定血压。
所以，普洱茶确实有一定的养生作用。但其养生效果并没有那么大，和普通食物的养生作用差不多。大家可以适当喝点普洱茶，但绝对不要将其当作养生利器。

二、普洱茶会致癌吗
大家认为普洱茶致癌的原因，就是认为普洱茶在发酵时会形成黄曲霉素，这种物质属于致癌物，喝了自然会致癌，可真的是这样吗？
有一位云南教授早已言明，这位教授带着自己的研究团队做过相关实验。结果表明，普洱茶最初发酵的时候，确实会生成黄曲霉素。但到了发酵后期，这些黄曲霉素的生长就会得到抑制。等到发酵彻底结束时，已经不含有黄曲霉素了。
这是因为等到普洱茶发酵结束以后，基本不会含有蛋白质、糖以及脂肪这类营养。而黄曲霉素的发育离不开这些营养，所以到最后才会没有这种致癌物。
虽然普洱茶在制作过程完成以后不会有致癌物，可大家要注意一点，那就是如果没有保存好，普洱茶依旧会生成黄曲霉素。
正常情况下，普洱茶在渥堆的时候，微生物之间会相互作用和抑制，一般不会出现会导致疾病出现的病菌或致癌物。因此，大家只要保存好，就不用担心会有黄曲霉素危害身体，进而引发癌症。

而且大家在购买普洱茶时，一定要选择正规的店面。因为这些店面对茶叶的保存十分重视，不会随意乱保存。但如果贪便宜在外面购买，那质量和安全就无法得到保证了。
最后一点，尽管普洱茶可以辅助减肥、降三高、加强新陈代谢，具有养生作用。但它的养生效果也不是特别明显，因此大家不要只靠普洱茶养生，还是应保持健康的生活和饮食习惯才好。