各种干果的营养价值和功效

一些 干果零食虽然不能与正餐的营养相匹配,但是也不能忽略其重要的作用,可谓是小零食大营养 。古方 中医食疗专业人士就与您一起来了解一下 干果的各种营养和功效 。
1、 花生,能防皮肤病 。花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一 。因此有意多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,而且有助于防治 唇裂、眼睛发红发痒、 脂溢性皮炎等多种疾病 。
2、葵瓜子,可以养颜 。葵瓜子含有蛋白质、脂肪多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富 。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止 皮肤干燥和生成色斑 。
3、 奶酪固齿 。奶酪是钙的“富矿”,可使牙齿坚固 。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标 。
4、 无花果,促进血液循环 。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质 。可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分 。
5、南瓜子和 开心果,富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发 。
6、奶糖,含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神爽,皮肤润泽 。
7、乳饮料,含有三分之一的牛奶,有时还强化维生素和微量元素,是富有 营养的饮料之一 。
8、 巧克力,有使人心情愉悦及美容作用,能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质 。
9、芝麻糊,有乌发、润发、 养血之功,对症吃可防治白发、脱发,令人头发乌亮秀美 。
10、 核桃,可秀甲 。核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长 。常吃 核桃,有助于指甲的秀韧 。
11、大枣,预防坏血病 。枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作“活维生素C丸” 。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病 。
12、葡萄干,有益气、 补血、悦颜之益 。但要注意卫生 。
13、薄荷糖,能润喉咙、 除口臭、散火气,令人神清喉爽 。
14、柑桔、橙子、苹果等水果,富含维生素C,能减慢或阻断黑色素的合成,增白皮肤,属碱性食品,能使血液保持中性或弱碱性,从而有健身、 美容作用 。
【各种干果的营养价值和功效】