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清洗猪的大肠,可以用剪刀把猪大肠的脂肪油剪掉,用水冲洗干净 。从肠的开口处将皮肤推入 , 将肠的内侧翻出来 。加入面粉,用手搓,取出 , 加入料酒,搓,然后用清水冲洗干净 。猪大肠也叫肥肠,是常见的猪内脏副食 。按猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量不同 。小肠最细,肠头最胖 。猪大肠有润燥、补虚、止渴、止血的功效 。
标签:如何清洁大肠
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