冬瓜炒虾米做法窍门

1、原料:冬瓜500克、虾皮60克、瘦猪肉50克 。
2、冬瓜去皮切片 。
3、虾皮洗净,并备好葱姜 。
4、锅中放油,油热放葱姜蒜炒出香味后下肉丝煸炒 。
5、将冬瓜片倒入锅中煸炒 。
【冬瓜炒虾米做法窍门】6、加小半碗水,加少许盐,大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮,炒匀后即可 。