谷老师搜了某东和某宝最热卖的5款纳豆(除了点沁 ， 其余4个均为日本进口) ， 它们的营养成分对比见下表 。


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能量最低的是点沁 ， 这主要是因为它的纳豆脂肪含量很低 ， 低到100克纳豆只有1.6克脂肪；其余4款的脂肪含量差不多 ， 碳水、蛋白的含量也差不多 ， 所以能量也差不多 。
另外5款纳豆的钠含量都差不多 ， 再有纳豆和调味汁、芥末是独立包装 ， 所以大家完全可以根据自己的口味多放或少放调味料 。
小结：除了点沁能量、脂肪较低外 ， 其余4款营养差不多 ， 至于价格 ， 我是按照今天的优惠价格标注的 ， 其中性价比最高的是山大和燕京 。
四、纳豆如何搭配着吃？

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▲图：图虫创意
经典的吃法有直接吃、拌米饭、拌秋葵吃 ， 我觉得你可以把它当成一种凉拌食材 ， 无论做中式凉拌菜还是做西式沙拉 ， 其实都能放 。
小结：
【中国|纳豆购买清单来喽！这五款都不错】纳豆作为豆制品 ， 是优质蛋白的良好来源 ， 也能补充大豆异黄酮、大豆低聚糖等营养 ， 又因为经过发酵 ， 所以可以补充少量维生素B12 ， 还有纳豆激酶 。 喜欢吃就吃 ， 别对它的营养抱太神奇的期待就好哦 。
今日互动：你能接受纳豆的苦味、臭味吗？又喜欢怎么吃呢？
参考文献：
[1] 曲勤凤, 徐琼, 张娜娜,等. 微生物法测定发酵食品中维生素B12含量的研究[J]. 中国酿造, 2019, 38(6):4.
[2]Chen H, McGowan EM, Ren N, et al. Nattokinase: A Promising Alternative in Prevention and Treatment of Cardiovascular Diseases. Biomark Insights. 2018;13:1177271918785130. Published 2018 Jul 5. doi:10.1177/1177271918785130

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