鸡蛋及没有煮熟的鸡肉是主要的沙门氏菌感染源 。
所以 ， 如果你喜欢吃生鸡蛋 ， 活着吃鸡蛋的时候加热不彻底 ， 都有可能导致沙门氏菌的感染 ， 对于免疫力差的儿童和老人来说 ， 这是非常危险的 。
吃生鸡蛋非常危险 ， 很多人用开水冲鸡蛋同样危险 ， 即便温度达到了 ， 但是缺少足够的加热时间 ， 也会导致杀菌不彻底 。

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