紫薯和红薯哪个减肥效果好？一文学习下( 二 ) _健康小知识

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2.不宜过量食用
红薯一次性吃太多会引起反酸烧心等情况，红薯含有一种氧化酶，这种物质会在肠道内产生气体。
如果一次性摄入过多，就会让人出现腹胀频繁放屁等情况，对于生活和工作造成一定影响。

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3.不要生吃红薯
生红薯还有一种叫氧化酶成分，这种物质在高温下会失去活性，适量摄入不会给健康带来影响。
但如果生吃红薯，人们就会因为薯类中淀粉和氧化酶引起腹胀呕吐等不适感，此时更容易增加身体病变几率，建议大家还是把红薯做熟之后再吃。

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4.肠胃功能不佳的人不要吃
红薯中的膳食纤维含量丰富，还含有较多糖类物质，吃红薯容易产气，增加胃内压力。有胃病的人吃红薯很容易出现烧心、反酸、嗝气等症状，胃溃疡、胃炎及消化不良的人吃红薯会加重肠胃不适。

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5.红薯不能与柿子同食
红薯是可以促进消化的食物，所以发酵时就会产生胃酸来消化，刚吃完红薯要是吃柿子会导致肠胃不舒服，严重的还会导致肠胃出血。
所以，我们刚吃完红薯千万不要吃柿子，至少要间隔好几个小时才可以食用。

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6.黑斑红薯吃不得
红薯由于放置的时间久，或贮存处过于潮湿，会使表皮呈褐色、黑色斑点或干瘪多凹，薯心变硬发苦，说明红薯已受到黑斑病的侵袭。
吃了长黑斑的红薯会导致呕吐，腹泻，严重的还会出现发热，头晕的症状。

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7.吃红薯的时候绝对不能炸着吃
有的人喜欢吃炸红薯条，用炸的红薯条蘸着番茄酱吃，口感确实不错，但是这种吃法热量是很高的，容易增肥。
8.不和甜食一起吃
红薯本身有大量的碳水，如果此时再搭配甜品一起食用，会导致胃酸受糖刺激，分泌量加大，出现反流的可能性也会随之升高。

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9.红薯不能和西红柿一起吃
红薯和西红柿一起吃会得结石病，还会出现腹痛、腹泻、呕吐。
特别是胃不好的人，红薯中的糖分会在胃里产生大量的盐酸，而西红柿在较强的酸性环境下，会产生沉淀，而不溶于水，从而导致消化不良。

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10.红薯不能单独当主食吃
红薯缺少蛋白质和脂肪，单吃红薯的话，会导致营养摄入不均衡。所以吃红薯时应当配合其他的谷类食物，一些蔬菜、水果一起吃，才不会导致人体的营养失衡。
平常会将红薯切成块和大米一起熬成粥食用，其实这是更科学的。

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03延伸：紫薯和红薯哪个减肥效果好？
减肥期间既可以选择紫薯，也可以吃红薯，交替食用，这样营养均衡，生活质量也更高，关键避免吃得过量。减肥期间，一方面减少热量的摄入，另一方面也要增加能量的消耗。

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【紫薯和红薯哪个减肥效果好？一文学习下】紫薯和红薯在含糖量和升糖指数上没有绝对的差异，而且即使是有一定的差异，也要结合自己的饮食习惯来适当的选用。两者也可以交替吃，这样营养均衡，生活质量也会更高。