医生提醒：这6类人，平时尽量少吃西红柿，赶紧自测下 _健康小知识

“西红柿”口味甘甜，水之饱满，受到人们的喜爱。
西红柿作为生活中常见的绿叶蔬菜，西红柿又被称为番茄，具有生津止渴，健脾养胃的功效，食欲不振，消化不良的人生吃1~2个西红柿能够有效改善这一问题。
无论是老人还是小孩，都非常爱吃西红柿，酸酸甜甜的口感也让众多人流连忘返。

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01关于西红柿
【每100克西红柿的营养成分含量】
能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，叶酸5.6微克，膳食纤维1.9克，维生素A63微克，胡萝卜素375微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.01毫克。
烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克，钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06毫克。

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【医生提醒：这6类人，平时尽量少吃西红柿，赶紧自测下】【西红柿是寒性的吗？】
西红柿性微寒，有止血、降压、利尿、健胃消食的功效，而且富含多种维生素。夏天可以多吃一些西红柿，可以起到清凉解暑、促进食欲的作用。
但是如果平时有胃寒、胃肠功能不好的人，要少生吃西红柿，可以把西红柿做熟以后，或泡到温水中泡温以后再吃。

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【西红柿可以空腹吃吗？】
西红柿不宜空腹吃，西红柿中的果胶容易与胃酸结合发生化学反应，形成块状不溶于水的块状物质，堵在胃口处容易使胃发生胀气，容易感到胃痛、胃胀、难受，甚至恶心。
西红柿富含多种维生素和钙铁因子，对身体的营养补充有一定帮助，但是西红柿空腹食用如同热水浇花不利反害。
西红柿的最佳的食用时间为饭后四十分钟，既不会引起与胃酸的反应，又有利于维生素和营养因子的吸收。

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02经常吃西红柿，或可收获以下6种好处
1.提高免疫力
免疫力是维持健康、抵御细菌和病毒入侵的第一道防线，西红柿含有多种有益成分，吃西红柿有助于增强身体的抵抗力和免疫力，减少病毒和细菌的入侵。

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2.预防贫血
常吃西红柿的话，还可以起到预防贫血的作用。吃西红柿可以满足身体对铁的需求，而铁对于血红蛋白的形成是特别关键的。
西红柿中还有大量的维生素C ，对铁的吸收至关重要。

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3.美容养颜
俗话说，爱美是女人的天性，对于每个女性朋友来说，都想保持青春靓丽的容颜，出了外在护肤之外，也可以搭配内调。
多吃点西红柿，能够补充多种微量元素，促进肌肤细胞的活性，起到美容养颜抗衰老的作用，保持肌肤紧致白皙、细嫩、光滑、有光泽。

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4.预防癌症
癌症是人类的头号杀手了，医学上也没有研制出什么药物可以彻底的治愈癌症，西红柿中所含的番茄红素具有独特的抗氧化作用。
可清除体内的自由基，有效的预防心血管类的疾病。同时也能够减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。