青浦有着6000多年的水稻种植历史|青浦薄稻米哪家更好吃？金奖来啦青浦有着6000多年的水稻种植历

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青浦有着6000多年的水稻种植历史，是我国最早人工栽培水稻的地区之一。青浦薄稻米因品质优良，色香味俱佳，是米中佳品，不仅誉满江南，还出口到东南亚和日本等地。眼下又到了吃新米的丰收季了，今天（11月26日）下午，庆丰收感党恩第十届青浦薄稻米品鉴会在上海消费扶贫生活馆举行， 18个品种的薄稻米同场竞技，由专家和市民选出今年薄稻米的金奖等奖项。

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外观、食味值、适口性……在米香四溢的品鉴现场，来自市农业科学院、市农业技术推广服务中心等的专家们对照着纸上一项项严苛的评比指标，为区内各合作社选送的新米一一打分，专家们通过国际大米外观品质和米饭食用品质两方面9项指标进行综合评定。经过品鉴打分，最终来自上海今粹农业专业合作社的薄稻米荣获金奖。

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好“丰”景带来好年景。因为品质好，名声在外的“青浦薄稻米”在市场上广受欢迎。经过青浦农技部门几代人的努力，对青浦薄稻品种进行提纯选育，培育了“青香软粳”“青香软526”等优质品种，形成了青浦薄稻的品种系列。青浦薄稻种植面积近4万亩，占全区粮食面积的33％，通过绿色认证登记的稻米生产专业合作社有37家，面积超过3万亩， 2019年“青浦薄稻米”通过国家农产品地理标志保护登记。市水稻产业技术体系首席专家、市农业科学院作物所所长曹黎明说，最近几年，青浦薄稻米的质量越来越好，品种上不断推陈出新，越来越多的稻米参与到品鉴会中。同时，各合作社的种植栽培技术也越来越高，加工中心、储存条件也越来越好，青浦薄稻米进入了崭新的发展阶段。

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为进一步宣传和推广青浦优质稻米，塑造青浦薄稻米品牌，青浦通过举办“青浦薄稻米”品鉴会进一步推动青浦区“薄稻米”从研究到品牌经营的发展。当前，青浦区已经涌现出“优禾谷”“烎香源”“万亩春”等三十余个“青浦薄稻米”品牌，不少品牌产品已经走进上海甚至全国高端米业市场。为了进一步扩大和提升薄稻米的影响力和知名度，上海消费扶贫生活馆被授予全区首个“青浦薄稻米”品牌展示营销中心（朱家角新风路250-252号），让广大市民放心选购各个品牌的青浦优质大米，为消费扶贫和乡村振兴注入新动能。
采访人员：李艳丽（首席）
摄影：李艳丽（首席）
编辑：吴怡静（名优）
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