粗粮的功效与作用有哪些?一文科普下涨知识( 三 )


粗粮的功效与作用有哪些?一文科普下涨知识
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4.大蒜
研究发现 , 大蒜当中含有近200多种对人体健康有益的成分 , 这些有益的成分除了维生素、蛋白质及数种微量元素之外 , 还存有丙基半胱氨酸这种物质 , 其降血脂功效显着 。
大蒜对高血脂有比较好的预防作用 , 能够显着降低血液中胆固醇 。 另外 , 大蒜含有的果聚杂多糖能够有效降低血脂水平 , 因此经常食用大蒜对降低体内血脂水平有益 。