喝酒的危害有哪些？一文了解清楚( 二 )

大家需要知道的是， 60℃以上的温度才可以破坏硫胺素酶。所以，建议大家在平时吃海鲜类食物时，尽量高温加热到60℃以上，才有可能将其中的细菌病毒消灭。

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2.红烧肉
许多人在喝酒时会搭配许多下酒菜食用，红烧肉就是其中的一种，这种高脂肪高能量的食物，喝酒时搭配着食用，会让人觉得更加的美味。
但是，红烧肉当中含有大量的脂肪，这种脂肪以及酒精都需要体内肝脏的代谢，如果两种同时食用，很容易会加重体内肝脏的负担，不利于自身的健康。

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3.烤串
夏天，有很多人都喜欢和朋友一起吃些烧烤以及喝啤酒，边吃边聊，过瘾又解暑。
烤串虽然香，但是在烧烤过程中蛋白质和脂肪等营养物质会大量流失，还容易产生致癌物。
而且，因为酒精的作用，消化道血管会发生扩张，这样就会让血液当中的含铅量增加，当这些物质与烧烤食物中的物质相结合，就容易诱发疾病。

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4.凉粉
凉粉在加工过程中加入了大量明矾，大量的凉粉会导致胃肠蠕动减慢，在食用凉粉和白酒时，会导致酒精在肠道内停留很长时间，从而影响酒精的吸收和解毒。
当大量酒精停留在胃里时，会对胃和肠道造成负担和刺激，并减缓血液流动。许多人在吃了一碗凉粉后就会喝醉，在严重情况下，它将危及人们的生命健康！

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5.动物内脏
很多人会把动物内脏当作下酒菜来吃，觉得动物内脏经过烹饪之后吃起来非常美味。
但是，动物内脏当中含有丰富的嘌呤脂肪以及胆固醇，因此，从健康角度出发，这种食物不适合当作下酒菜食用，建议大家少吃些。

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6.牛肉
牛肉的营养价值比较高，在平时我们看一些古装影视作品的时候，经常会看到很多侠士大口喝酒大口吃牛肉，认为喝酒的时候配牛肉是“最佳搭档” 。
其实，牛肉当中含有丰富的维生素，蛋白质以及矿物质，但是，牛肉和酒精会发生反应，一起吃食用会导致肠胃出现积食，不易消化，也很容易出现便秘的症状。

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04延伸：喝酒后可以吃柿子吗？
医生：喝酒后不建议吃柿子。
柿子中可以产生一种乳酸菌，这种物质对于身体的伤害比较大，同时，喝完酒之后肠胃功能已经受到了伤害，如果在这时吃柿子，可能会引起消化不良的症状，同样也会出现一些比较常见的恶心、头痛、腹泻等常见的反应。

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【喝酒的危害有哪些？一文了解清楚】柿子也不宜和海鲜类产品食用，否则会导致蛋白质与鞣酸发生反应，增加胃肠道的负担，容易引起腹痛，腹泻，恶心呕吐等症状。