饮食|英媒：科学家揭秘六个让大脑保持敏锐的好习惯社交|风险|阿尔茨海默病|游戏

参考消息网11月28日报道英国广播公司《科学焦点杂志》网站11月12日发表题为《神经科学家揭秘保持大脑健康、愉悦和敏锐的6个好习惯》的报道，采访人员为克里斯蒂安·贾里特，全文摘编如下：
如果你有时候感到自己不像过去那样敏锐——比如，你可能会对自己叫不出一个演员或新闻里政治家的名字感到沮丧，或者你心算速度可能不像过去那么快——这或许会让你停下来想想大脑的健康状况，以及从现在起是否一切都在走下坡路。
诚然，大脑通常在20多岁时完成发育，之后认知会随着年龄增长逐渐放缓，因此尽早开始思考这些事情是有益的。在晚年，还存在因阿尔茨海默病等疾病导致痴呆症的风险。人口老龄化国家现在不可避免经历着痴呆症发病率上升。
然而，值得庆幸的是，认知速度的迟缓和痴呆症风险都受到专家所说的“可调整风险因素”的影响。简而言之，我们有理由保持乐观，因为你可以做一些事情，并将其养成生活习惯，以保持你的大脑敏锐，并保护自己不受痴呆症风险影响。
1.建立认知储备
心理学家和老年病学家提到的“认知储备”概念，在根本上是大脑面对衰老或疾病时的适应能力。例如，如果一个人的认知储备很高，那么即使他们表现出阿尔茨海默病的一些生物学特征，他们也有可能在智力测试中表现良好。这就好比他们有多余脑力，使他们能够应对损伤。
重要的是，你可以通过许多活动来建立认知储备，比如读书、弹奏乐器或唱歌、完成挑战性智力游戏、学习第二语言和旅行。简而言之， “用进废退”这句老话确实有道理。
2.积极参与社交
你会看到计算机化的大脑训练游戏，其目的是让你的头脑保持敏锐。这些游戏的问题在于，它们的好处不能一概而论——你会在游戏中变得更好，但你不会看到你的收获延伸到生活的其他方面。如果沉迷于游戏让你无法与朋友和家人交往，那么这些游戏甚至可能是有害的。这是因为社交是最重要的大脑训练活动。相反，社交孤立被认为是痴呆症的一个主要风险因素。正如荷兰格罗宁根大学一个研究团队在最近对这一话题的全面评述中所说：“社会参与较少、社会交往较少和孤独感较多的人患痴呆症的风险会增加。 ”
因此，在可能的情况下寻求陪伴和轻松交谈吧！这将让你的大脑获得积极锻炼，归属感也将有利于你的心理健康。如果你不知道从哪里开始，那就尝试做志愿者或者加入一个辩论俱乐部吧。
3.经常锻炼身体
你的大脑依赖氧气和其他营养物质才能正常运转，因此你的心血管越健康，你的大脑就会越健康。与此同时，久坐不动的生活方式和肥胖都与认知能力迅速下降和痴呆症风险增加有关。所以，试着让积极的生活方式成为你的日常。定期跑步、骑车、游泳或上类似的锻炼课程就能达到理想效果。但如果你不喜欢这些，你可以尝试简单的走路和多爬楼梯，或者通过园艺让自己动起来，或者定期完成其他让你心跳加快的爱好，比如参加合唱。
4.注意饮食健康
如果你能保持健康饮食，这对你的大脑也有好处。避免摄入太多饱和脂肪有助于防止动脉堵塞，大量水果和绿色蔬菜会给人体提供充足的抗氧化剂，帮助清理大脑“自由基”——这是各种生物过程中的有害副产品。为了实现这些目标，世界卫生组织推荐了所谓的“地中海饮食” ，这种饮食富含水果、蔬菜、豆类（如扁豆、蚕豆和豌豆）、坚果、谷物和橄榄油，而含有较少的饱和脂肪和肉类。如果这太难以做到，那就从每天多吃一样水果和不要吃太多超市即食食品开始吧。