甲硫氨酸|豆腐加一物，补钙、抗衰老、防癌、强心脏！现在你就该多吃~( 二 )

豆腐+肉、蛋

豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的氨基酸——甲硫氨酸，搭配其他肉类则可弥补此项不足。

豆腐+鱼

豆腐含钙量较多，而鱼中富含维生素D，两者合吃，还使人体对钙的吸收率提高很多倍。

文章插图

常喝两汤，健康自来

日本冲绳岛健康的百岁老人比例一直远远高于世界上绝大部分地区，他们的健康秘诀就是每天早上起来喝一碗热乎乎的豆腐海带味增汤。
今天，小虹为大家推荐2道豆腐汤，既好吃又能营养。

香附豆腐汤

材料：香附10克，豆腐200克，盐3克。
做法：先把香附洗净去杂质，再将豆腐切成5厘米见方的豆腐块。往锅中倒入清水，加香附煮沸，再下豆腐和盐，煮5分钟即可。
效用：香附有疏肝解郁、理气宽中、调经止痛的作用，和豆腐搭配，能够帮助我们温养气血，静心凝神。

豆腐猪肝汤

材料：猪肝50克，嫩豆腐1块，盐、味精、料酒、葱花、湿淀粉、鲜汤适量。
做法：将猪肝洗净、切薄片，加入盐、料酒和湿淀粉搅拌均匀，把豆腐切小片。将鲜汤烧沸，放入豆腐和盐之后再次煮沸，倒入猪肝烧熟，最后撒上葱花和味精即可。
效用：猪肝，富含维生素A，对维持呼吸上皮组织的健康有益。这道汤能益气和中，清肺止咳，缓解食欲不振。
吃豆腐不宜过量，每天最好控制在100~150克，对于痛风患者来说，痛风缓解期时，可以适量进食豆腐，但如果处在发作期，尽量少吃为妙。
作者：养生中国
编辑：六羊、葛彦铭

【 甲硫氨酸|豆腐加一物，补钙、抗衰老、防癌、强心脏！现在你就该多吃~】?

文章插图