提醒：比赛喝啤酒痛快却伤身( 三 )

4夏天选扎啤更消暑
冰啤、扎啤都是夏天比较畅销的啤酒类型。采访人员了解到，冰啤是将啤酒处于冰点温度，使之产生冷混浊（如冰晶、蛋白质等），然后滤除这些沉淀物生产出清澈的啤酒。扎啤是将清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3到8℃ 。由于含有更多的气泡，扎啤的口感更好，也有更好的消暑效果。
除了上述分类外，啤酒还根据色泽分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒等，其中黑色啤酒呈深红褐色乃至黑褐色，这种啤酒是在酿造时加入焦香麦芽，使啤酒的颜色加深。除具有一般啤酒的特性外，黑啤酒原麦汁浓度高、麦芽焦香突出，泡沫细腻、口味浓醇、苦味较轻，因此更受女性消费者的青睐。
本期策划出场专家
中日友好医院急诊科主任张国强中日友好医院泌尿外科主任医师冯昭含
北京广安门医院营养科主任王宜北京朝阳医院营养科主管营养师宋新
【提醒：比赛喝啤酒痛快却伤身】本报采访人员杨凤立