香喷喷蒙古奶茶的做法奶茶的做法

去到蒙古就一定要喝正宗的蒙古奶茶才不枉此行，但是什么时候才能去蒙古?这是一个问题。所以本期为大家介绍的是香喷喷蒙古奶茶的做法，让你在家也能享受到正宗的蒙古奶茶。
香喷喷蒙古奶茶的做法：
一、配料：
1、牛奶(用利乐枕包装的牛奶比较好)500g、
2、茶(红茶或者有专用的砖茶)25g、
3、米(大米，要是有内蒙古的炒米就更好)30g
二、做法：
1、把米洗干净后放在锅里干炒，米是湿的炒时会粘锅，可以提前洗好控一控水或者用不粘锅炒。把米炒至深黄色，炒出米香，备用。
2、锅中放水约2500g，放入茶一起煮，煮至颜色深咖啡色。把里面的茶叶过滤出。
【香喷喷蒙古奶茶的做法】3、煮好的茶水中放炒好的米、牛奶一起煮，锅开后，再煮大概10分钟让米、茶、奶充分的融合。
4、根据个人口味放盐或糖都可以。
三、提示：
1、要熬出一壶醇香沁人的奶茶，除茶叶本身的质量好坏外，茶乳比例也很重要。可口的奶茶并非奶越多越好，要比例相当，既有茶的清香，又有奶的甘酥，哪种偏多偏少味道都不好。
2、加牛奶时的扬沸，可以适当降低温度，防止牛奶因长期处于过高温度而生成不利健康的糖基化终产物。
蒙古人最普通的蒙古奶茶就是水熬砖茶，熬好了加牛奶就好，再加点盐。或依个人口味再加黄油，奶油，奶皮等等。在茶里泡奶酪，炒米和牛羊肉吃。