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【冬季寒冷多喝汤，教你做桂花陈皮炖梨，滋补好吃，暖心暖胃】
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进入冬季的南方 ， 早晚温差越来越大 ， 空气也愈加干燥 。 干燥的气候总是让人感到很不适 ， 身边的人又接二连三的咳嗽、嗓子疼 ， 仿佛咳的这秋景都已黯淡无光 。
梨 ， 清甜多汁 ， 被誉为“百果之宗” ， 号称“天然矿泉水” ， 是最适合秋冬的水果 。 《本草纲目》记载 ， “梨味甘 ， 有清热润肺 ， 生津化痰 ， 解毒之功” 。
秋冬时节 ， 除了日常当水果直接食用 ， 笋笋也经常会炖上一锅梨汤 ， 加入不同的食材 ， 以达到不同的效果 。
据传 ， 魏征的母亲久患咳疾 ， 却不肯服药 ， 但却酷爱吃梨 。 略通医理的魏征便“以梨汁与百草为伍 ， 煮之 ， 味纯润肺” ， 用来给母亲服用 。
煮熟的梨凉性变低 ， 不仅入口温暖 ， 也更适合肠胃不好的人食用 。
寒冷的冬季 ， 炖上一锅温暖的梨汤 ， 好喝又滋润 ， 暖心暖胃 。
食材雪梨1个、冰糖适量、桂花适量、陈皮2g
步骤
梨子去皮根据喜好切成合适的大小 。
锅中加入清水 ， 放入冰糖和桂花 。
开大火煮 。
煮开后转中火盖锅盖煮10分钟 。
把桂花香和颜色煮出来 。
捞出桂花 。
汤汁黄色的 ， 桂花精华都在里面 。
放入雪梨块和陈皮 。
大火煮开 。
转小火焖煮10分钟 。
把桂花的香气和味道煮进梨子里 。
关火 。
桂花炖梨完成 。
撒上桂花 ， 清香扑鼻 。
陈皮的加入可以增加甜汤风味 ， 也可以换成其他食材 ， 不加也可以 。
梨子别再直接吃了 ， 把它煮成梨汤 ， 简单食材吃出好味道 。
桂花炖梨 ， 只用三种食材就能做的冬季暖心甜汤 ， 大人小孩都爱喝 。
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