1、梨500克,红酒(西拉/皮诺)500克,糖200克,八角5克,肉桂5克,橙皮10克,材料准备好 。
2、把梨削皮,挖去里面的心 。或可切开两半,用勺子挖去中心 。如果梨是整个的话,想让它站立,就在梨底部用刀稍微切一点,让底部平底 。
3、把所有材料全放进去,大火煮开,转小火煮45~1小时左右 。
【红酒煮梨如何做】4、凉后放入冰箱保存3小时后进食 。
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