土豆洋葱肥肠的做法

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大肠的营养价值非常高。中医认为其能润燥补虚，止咳止血，故常用于治疗痔疮、大便出血等疾病。俗话说药补不如食疗，洋葱和土豆的营养价值也很高。炒着吃，特别好吃。今天边肖要和大家分享的是如何用豆豉、洋葱和土豆做出美味的油炸大肠。希望能帮到你。
工具/材料
猪肠、洋葱、土豆、香菜、豆豉、干辣椒、盐、鸡精、五香粉、酱油、陈醋、生抽各适量。
操作方法
01 准备适量的洋葱和土豆，洗净备用；再准备一根猪大肠，已经在高压锅里处理过，八成熟。
02 洋葱和土豆去皮，洗净切成片，然后土豆洗净去掉淀粉，放在盘子里备用；把猪的大肠切成小块，放在盘子里备用。
03 炒锅里放适量的油。油热后加入适量干辣椒和豆豉翻炒。然后将薯片放入炒锅中翻炒均匀。
04 将洋葱片倒入锅中，与土豆一起翻炒均匀。
05 将准备好的猪大肠倒入锅中搅拌均匀，因为这已经是八成熟了，可以以后再放。
06 翻炒至食材变软，根据自己口味加入适量盐、鸡精、五香粉，搅拌均匀。
07 加入适量酱油提鲜；加入适量的水，防止粘锅；可以适当加点酱油增加颜色。
08 出锅前加适量陈醋，可以让口感更好，然后出锅装盘。
09 【土豆洋葱肥肠的做法】准备适量的香菜叶，洗干净，装饰一下，就可以吃了。它们好吃又有营养，有兴趣的朋友也可以尝试制作。
以上解释了土豆洋葱肥肠的做法。本文到此结束。希望能帮到大家。