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小米 , 春种秋收得天地之气最全 , 得土气最厚 , 为脾之果 , 最养脾胃 , 称得上是“食物黄金”了 。
小米粥营养价值丰富 , 有“代参汤”之美称 , 特别容易被肠胃消化和吸收 , 而且不会增加消化系统负担 , 有利于肠胃疾病的康复 。
在《本草纲目》记载:小米“治反胃热痢 , 煮粥食 , 益丹田 , 补虚损 , 开肠胃” , 经常吃小米健脾胃、益胃气 , 而且还可以起到促进消化吸收的效果 , 帮助我们有效促进食欲 。
那么哪些人适合吃小米粥?
1、胃口不好的人喝小米粥既能开胃也能养胃 。
2、小米粥特别适合脾胃虚弱的人食用 。
3、小米粥中含有一定的膳食纤维 , 喝小米粥可以帮助改善消化不良症状 。
4、手术后或产后人群适当的吃点小米粥 , 既可以补充营养 , 又不会增加肠胃负担 , 有利于身体的康复 。
小米粥养胃 , 加上它效果加倍 , 隔三差五喝一碗 , 脾胃都变好!
1、小米绿豆粥——清暑养胃
小米绿豆粥夏天可以防暑降温 , 补充水分 , 皮肤不好、经常口腔溃疡的人可以多吃 。 此外还有美容养颜、润肠通便、清热解毒、降脂、预防动脉硬化等功效 。
2、小米莲子粥——清心养胃
小米莲子粥具有健脾开胃、清热化湿、补脾安神等功效 , 其中含有丰富的膳食纤维素、微量元素、矿物质、维生素等营养物质 , 人体在进食后可以起到改善睡眠质量、消除疲劳、增进食欲、促进胃肠道蠕动等作用;小米莲子粥还可以起到提高脾胃的运化能力、改善便秘等作用 。 对于心神不足、干咳少痰、消化不良、食欲不振、便秘等人群可以适当进食小米莲子粥 , 可以适当改善患者身体不适的症状 。
3、小米枸杞粥——健脾和胃
小米枸杞粥中含有维生素A , 维生素B12 , 维生素D , 维生素C , 钙 , 锌 , 镁等人体所需要的微量元素 , 具有健脾和胃 , 补气养血的功效 。 有治疗气血亏损 , 体质虚弱 , 术后无力 , 产后少乳 , 失眠 , 健忘 , 胸闷 , 心悸 , 气短 , 四肢无力 , 心烦的作用 。 还有防止消化不良 , 口舌生疮 , 男性阴囊湿疹 , 糜烂 , 女性肛门瘙痒 , 白带异味 , 阴唇皮炎等症 。
4、小米山药大枣粥——益气养胃
红枣味甘、性温 , 可入脾经、胃经 , 有补中益气、养血安神、健脾和胃的功效 。 山药味甘、性平 , 可入肺经、脾经、肾经 , 有健脾益气、滋肾养阴的功效 。 体质虚弱、食欲不振、胃肠功能不好的老年人经常食用此方 , 保健效果佳 。
5、小米桂圆粥——健脾益气
桂圆含有多种营养物质 , 可以补充蛋白质和维生素 。 从中医学的角度来讲 , 小米桂圆粥可以健脾益气、补气养血 , 能够补充丰富的维生素B族 , 营养神经、改善失眠多梦的状态 。 又可以增强人体的免疫力 。
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