少这样吃饭,可以多活20年!试试总没错!

从古至今 , 人们都希望能有一种长生不老药 , 秦始皇甚至专门派人寻遍天下 。 历经数千年 , 科学家们终于窥得其中的一些奥秘!
美国国立衰老研究所(NIA)科学家茱莉?马蒂森及其同事对多项研究结果综合分析认为 , 只需降低进食量 , 就能延年益寿 。
美国塔夫茨大学营养专家苏珊?罗伯茨及其研究小组对218名21~50岁的参试者研究发现 , 食物摄入量减少25%的人 , 血液中好胆固醇明显升高 , 肿瘤坏死因子(TNFs)减少25% , 胰岛素抵抗降低40% , 整体血压更低 。
简单地说 , 这项研究表明 , 只需少吃一点 , 不仅寿命轻松延长20岁 , 而且还没有衰老的痕迹 。

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有人会说 , 如果连吃饭都不能尽兴 , 生活还有什么乐趣呢?其实不然 , 只有能够克制自己的口腹之欲 , 活得健康 , 才会有更长久更持续的乐趣 。
饭量减1/3 , 怎么个减法呢?不是说让大家不吃 , 而是吃七分饱 。 一般来说这种感觉就是“七分饱”:觉得胃里还没有装满 , 但可以吃可不吃 。 当然 , 依靠感觉判断的前提是:不要吃太快!
人们摸索自己七分饱的饭量 , 需要一个不断感受和调整的过程 。 有一个标准需要牢记 , 那就是如果吃饭时间相对规律、固定 , 这顿吃了七分饱 , 第二餐之前是不会提前饥饿的 。

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饭前喝汤 , 有助于减少食欲 , 因为汤到胃里后 , 食欲中枢兴奋性会下降 , 饭量就会自动减少三分之一 , 使饱腹感提前出现 。
即吃饭一定要慢 。 胃向大脑传达饱胀信息需要二三十分钟时间 , 因此 , 吃得慢些意味着大脑意识到吃饱时 , 你所摄入的食物将比平时少 。
有的人吃得差不多了 , 坐在那里还不走 , 看着桌子上的好东西控制不住就又吃了 , 这样肯定就会多了 。
有的人已经吃七八分饱了 , 可看到那么好的饭菜剩下太浪费了 , 就又拿起筷子想把它打扫干净 。 岂不知 , 这一打扫肯定就吃得太饱了 。

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蔬菜、水果、全谷食物和汤 , 这些食物可让人填饱肚子 , 因为它们占用了更多的胃部空间 。
避免食用大量低纤维干食 , 如椒盐卷饼或饼干 , 这些食物容易吃得过多 , 而你却不会感觉到饱 。
通过长期的减量 , 可以让人的心血管、肝肾、免疫力系统走出误区 , 进入良性循环 , 最终达到长寿、延迟衰老、对抗疾病的目的 。

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吃饭对于时间的把握很重要 , 如果两餐间隔时间太短 , 刚吃完上顿还没来得及消化就吃下一顿 , 影响肠胃和消化 , 最佳间隔时间是4~6个小时 , 这恰好是混合食物在胃里面停留的时间 。
一般早餐所用时间以15~20分钟为宜 , 午、晚餐以30分钟左右为宜 。
食物多样是平衡膳食模式的基本原则 。 每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、大豆坚果等食物 。 平均每天尽量吃12种以上的食物 , 每周25种以上 。
对于煲汤 , 很多人会说 , 营养全在汤里了 , 其实无论鸡汤、肉汤还是鱼汤 , 汤的蛋白质含量远不及里面的肉 , 要想营养均衡 , 喝汤也要吃肉哦 。
在选择食物时 , 同类型的食物可以在一段时间内换换 , 比如 , 你今天吃米饭 , 明天可以吃面条 , 而后天又可以吃小米粥、全麦馒头等 。