11月3日|厦航“心选库”再添新成员，超大蝴蝶酥“飞”上万米高空 11月3日

11月3日，厦航“心选库”再添新成员。乘坐厦航航班出行，即可有机会品尝到厦航空厨首款付费机上甜品——超大蝴蝶酥，包括原味和巧克力两种口味。

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厦航空厨超大蝴蝶酥的诞生：72小时+的功夫， 432层的酥脆
人们普遍认为是法国在20世纪早期发明了蝴蝶酥。因其外形，在西方又有“棕榈树叶”、“猪耳朵”、“眼镜”等形象的说法。
一片优秀的蝴蝶酥除了优质的原料，更少不了匠心的烘焙技术。厦航空厨超大蝴蝶酥，不仅仅是蝴蝶酥plus版，经过空厨72小时耐心呵护的面团，在低温环境中让面粉、进口黄油慢慢融合，孵化出延展性更强的面团，才能保证最后成品的成型以及活力，最终多次折叠带来432层的酥脆体验。

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一口咬下，法式酥皮特有的酥脆带着清脆的咔嚓声响瞬间唤醒了味蕾：不同于薯片、饼干那种带着些许硬度的干脆，这种酥脆每一口都带着层层蓬松，在不用过多发力的唇齿间挤压出纯正奶香的气味。厦航空厨从健康与口味习惯出发，调减糖度，烤至融化的砂糖化成焦糖浆带来恰到好处的一抹甜蜜，揉面时加入多次调整比例的海盐，在甜度将要超出耐受度的时候及时给予了一丝克制。

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付费甜品尝试机上消费新升级
随着移动互联网的发展，旅客的消费理念不断变化，无论是购票方式还是消费内容都有了翻天覆地的变化。尤其是“Z时代”的年轻人，对航空出行的诉求中，共性需求越来越少，个性消费越来越多。旅客的诉求不再是满足基本出行需求，更多的是为改变当前的生活状态。 “品质追求”成了航空消费的重要特征。
厦航空厨推出付费甜品，不仅是对机上消费新升级的一次尝试，更是在为旅客提供更好的服务、体验，更具性价比的产品，让旅途成为旅客生活品质的一部分。据了解除了常规的机上飞机餐，厦航专为广大经济舱旅客打造了“心选库”供行前选餐，其中就有兼具健康与时尚的创意料理，而且还将不断上新扩容。
到目前为止，新品超大蝴蝶酥除了在航班起飞前通过厦航官方APP或微信公众号提前付费选餐外，厦门本市的朋友还能通过厦航空厨小程序购买，可以自由选择配送时间同城送到家尝鲜。
【11月3日|厦航“心选库”再添新成员，超大蝴蝶酥“飞”上万米高空】来源：新福建