物质|原来猝死的发生与这种物质有很大关系，为了健康一定要避免肾脏|肝脏|年轻人|叶酸|食物

打开新闻，我们会经常看到有人因过度劳累导致猝死的情况，其中不乏有很多30岁左右的年轻人，虽然知道经常熬夜、加班对身体有很大的危害，但在强大的工作压力下，早出晚归依然是上班族生活的常态。和大部分年轻人一样，一边看着猝死的新闻，一边担惊受怕，一边熬夜加班。那么，究竟是什么原因导致猝死的发生呢？

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据国外的一项研究发现：很多猝死的人都有一个共同之处，即一种称为“高半胱氨酸”的氨基酸含量偏高。这项研究表明，高半胱氨酸不同于胆固醇，除了多吃蔬菜和多服维生素对它有影响外，其他似乎什么也不管用。高半胱氨酸肯定不是导致心脏病的唯一原因，但它至少是导致心脏病的同谋。在一般情况下，高半胱氨酸是一种对人体无害的物质，人体用它来制造蛋白质，并完成细胞的新陈代谢。然而，当这种物质在体内的含量过高时会导致血小板的凝结和血管壁开始破裂，年级较大的患者如果长期受到这种损害，可能会使动脉结痂和变厚，从而为循环中的胆固醇提供变稠和积聚的场所。

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在高半胱氨酸复杂的转化过程中，有几种关键物质在左右着这些反应，它们是维生素B6、维生素B12、以及叶酸。同时，人体99%的高半胱氨酸在肾脏代谢， 70%经肾脏清除。所以当我们摄入的维生素B6、维生素B12、叶酸不足，造成体内维生素、叶酸的缺乏，或者患上与肾脏有关的疾病，造成肾功能失常时，就会引起高半胱氨酸在体内堆积。

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如果你属于那些经常无法正常饮食的上班族，就容易出现B族维生素或者叶酸摄入不足。所以需要要补充B族维生素及叶酸，防止出现血液中高半胱氨酸的升高。对于年轻人来说，最好的补充方法还是从食物中来摄取。含维生素B12丰富的食物有肉、乳及动物肝脏；含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等；而动物肝脏、水果、蔬菜、麦麸等则含有丰富的叶酸。其次，一些长期服用抗结核药（如异烟肼）的患者，也要定期检查血浆内高半胱氨酸的浓度，注意减少心血管并发症的发生。

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【物质|原来猝死的发生与这种物质有很大关系，为了健康一定要避免】最后，再提醒大家一点，当我们锻炼身体或只是轻微运动的时候，我们的肝脏会产生肌酸以帮助肌肉的收缩。产生肌酸的一个副产品就是高半胱氨酸。高半胱氨酸在体内是有害的，需要排除才能保持身体的健康。从这个意义上说，长时间的大运动量的锻炼对身体是有害的。