肝脏|小雪后风大干燥，6种水果要多吃，满满水分和维C，降火润燥身体好( 二 ) 苦瓜|菠菜|熬夜|营养膳食

挑选方法：在购买哈密瓜时，我们要选择表皮纹路清晰且分布均匀，顶部的小圆圈多的，这样的哈密瓜生长充分，吃着更加香甜。另外想要挑选成熟度刚刚好的哈密瓜，就要选择按压起来富有弹性，闻起来带有香味的，并且颜色发灰的。
橙子
冬季是橙子上市的季节，与橘子和柚子相比而言，橙子更加香甜多汁，果肉更加细嫩，而且香味也更加清新怡人。橙子也是维生素C的代名词，同时还富含钙，磷，钾以及胡萝卜素等成分，在民间有着“疗疾佳果”的光荣称号。
橙子除了直接食用油以外，还经常用来制作蛋糕，甜品等。另外在冬日里，将橙子烤一烤再吃，会给你意想不到的惊喜哦。另外，需要注意的是，橙子性凉，我们最好不要在空腹的时候食用，以免引起不适。另外很多人喜欢喝橙子汁，但事实上，直接吃橙子果肉要远比喝果汁更有营养。

吃完的橙子皮我们也不要浪费了，做成【橙味蒸蛋】，好看又好吃。
将橙子洗净，顶部的1/3处切开，用勺子将果肉挖出吃掉。鸡蛋打入碗中，加入少许牛奶和白糖，搅拌均匀。将蛋液倒入橙子小碗中，然后上锅隔水蒸20分钟，蛋液凝固即可。这样蒸出的鸡蛋有奶香味，同时还带着浓浓的橙子香。
苹果
如今随着保鲜技术的发展，苹果已经成为一年四季都可以吃到的水果，但其实苹果正式上市的季节是在秋冬季，这时候的苹果要远比夏天的好吃，而且汁多营养足。苹果是营养师推荐的“全科保健水果” ，足以说明其营养成分之丰富。而且苹果属于平性水果，大多数人都适合吃，所以民间有着“每天一个苹果”的口号。今天你吃苹果了吗？
苹果挑选：在购买苹果的时候，不是越红越好，而且要选择红中带着黄，表面带有纹理的，摸起来有些粗糙的，这样的苹果要远比通体鲜红的更香甜。另外也不要挑选又圆又大的，而是要选择个头中等，直径在60-80毫米的，并且形状有点歪的，这样的苹果更好吃。

吃了直接食用以外，苹果也可以煮水喝，煮粥喝，更方便我们消化吸收。
【苹果粥】
食材：苹果，枸杞，小米，清水
1、将小米淘洗干净，然后加入适量的纯净水，浸泡20分钟左右。
2、苹果去皮去核，改刀成小块。最好选择富士苹果，煮粥更好吃。
3、枸杞洗净后，加入30克左右的清水，浸泡备用。
4、锅中加入适量的清水，同时放入苹果，开大火煮开，然后将小米下锅，顺时针搅拌几圈，调为中火继续煮三十分钟左右，将小米煮开花。
5、将枸杞以及浸泡的水一同倒入锅内，搅匀后，焖10分钟，就可以盛入碗中享用了。
梨
冬季气候干燥，容易上火，出现喉咙干痒发炎等症状，吃上一些梨是再合适不过的了。古人称梨为“果宗” ，即“百果之宗” 。又因其含有丰富的水分、维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，因此又被誉为“天然矿泉水” 。品质好的梨香甜可口，果肉细腻，口感脆甜，非常爽口过瘾。
但是梨本性寒冷，所以在寒冷的冬日最好加热后熟吃，当然最常见的就是冰糖雪梨水了，除此之外我们还可以将梨蒸熟吃，烤熟吃，也可以煮粥喝，营养不减，风味更佳。

【炖梨】
食材：皇冠梨，银耳，枸杞，黄冰糖
【肝脏|小雪后风大干燥，6种水果要多吃，满满水分和维C，降火润燥身体好】1、将银耳泡软，然后洗净，剪成小块。枸杞洗净备用。