不合格|料酒也是酒，会致癌吗？提醒：3种“吃法”才真的致癌，及时纠正( 二 ) 核酸|白云区|开诊|黄石东路|广

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2、高糖饮食
2010年的一项研究指出，摄入过多的含糖饮料导致全世界18万人死于糖尿病和心血管疾病。此外，《BMJ》上一项大型研究表明，过量摄入含糖饮料会增加癌症风险。如果摄入100ml含糖饮料，癌症风险增加18%，包括乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、胰腺癌、肾癌等。
研究人员指出，高糖饮食会导致体内脂肪堆积，增加炎症分泌因子的数量，进而诱发肿瘤。同时，高糖食物还会破坏胰岛素耐受，影响细胞增殖和凋亡，同样增加癌症风险。

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3、高脂饮食
今年6月，发表在《Cell Reports》的研究指出，高脂肪饮食与结直肠癌的关系密切。高脂饮食可导致体内脂肪过剩，过剩的脂肪会被分解成游离脂肪酸，给肠道组织中的干细胞带来更多能量，增加基因突变的风险，进一步诱发结直肠癌。
营养学家认为，限制高脂肪食物的摄入，可以降低糖尿病、心脏病和癌症的发生风险。
那么，我们每天吃多少盐、糖和油才是健康的呢？根据《中国居民膳食指南》，盐、糖、食用油的摄入量建议分别是：

成年人每日摄入6g以下，2~3岁幼儿每日摄入2g以下，4~6岁幼儿每日摄入3g以下，7~10岁儿童每日摄入4g以下，65岁以上老年人每日摄入5g以下。

成年人每日摄入添加糖50g以下，最好不超过25g，不超过摄入总能量的10%。

成年人每日烹调用油量25~30g，建议使用控油壶，定量用油，避免超标。
总而言之，预防疾病我们一定要管住嘴，关注食品安全的同时，也要养成健康的饮食习惯。
#谣零零计划#
参考资料：
[1]BMJ：超10万人研究证明长期摄入含糖饮料，提高多种癌症发病风险，乳腺癌更是高达22%！，梅斯医学，2021-10-04
[2]加工肉、含糖饮料、高盐饮食，都影响了哪些癌症？，医学界肿瘤频道，2020-01-04
[3]Cell子刊：高脂肪饮食增加患肠道癌症的风险，生物世界，2021-06-11
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