文章插图
1、材料：羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克 ， 辣椒5克 ， 精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量 。
2、将羊肉洗净切成丝 。
【洋葱炒羊肉怎么做嫩】3、锅置火上，放入素油烧热，放人花椒、辣椒炸焦 ， 捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒 ， 加入精盐、黄酒、味精、醋 ， 熟透收汁即成 。这样做出来的洋葱炒羊肉鲜嫩好吃 。
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1、材料：羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克 ， 辣椒5克 ， 精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量 。
2、将羊肉洗净切成丝 。
【洋葱炒羊肉怎么做嫩】3、锅置火上，放入素油烧热，放人花椒、辣椒炸焦 ， 捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒 ， 加入精盐、黄酒、味精、醋 ， 熟透收汁即成 。这样做出来的洋葱炒羊肉鲜嫩好吃 。