自助称重结算系统：如何科学饮食让学生吃得健康

据最新的《中国居民营养与慢性病状况报告》显示， 6岁至17岁儿童青少年超重肥胖的比例接近20% ， 6岁以下儿童达10% 。膳食结构不合理，生活方式不健康对孩子的超重肥胖的发生影响巨大。

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近日，教育部等7部门印发了《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》，要求明确实施范围、完善管理体制、强化供餐管理、严格资金使用管理等。
1、强化供餐管理，减少餐饮浪费

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倡导学校食堂按需供餐，通过采取小份菜、半份菜、套餐、自助餐等方式，制止餐饮浪费。
智慧食堂自助称重结算台可以让就餐者自助选餐，自由搭配菜品，高精度重力传感器能够按克计量、按量计价。

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学生进入智慧餐厅，拿新托盘，放在绑盘机的条码识别区，机器会提示刷卡或刷脸，查询身份信息，绑定成功后就可以自主选餐啦~

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打菜时心里没数，结账时超了预算怎么办？用称重结算台，取餐时可以看到电子屏幕显示菜品名称、拿取菜品的价格及克数。并且系统会根据每类菜品的分量累计消费金额，待就餐结束后自动扣费。

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智慧食堂还支持家长们在手机端预定点餐，不仅可以为孩子们选择合理的膳食搭配，食堂还能根据订餐信息反算出所需食材用料，制定精准的用料统计表，智能排菜，降低剩菜率。
2、加强健康检测，改善营养膳食
《通知》强调，学校食堂应避免提供高盐、高油及高糖的食品，供餐食品必须符合食品安全和营养健康的标准要求。

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在智慧食堂就餐结束后，系统会自动推送该次用餐的营养数据分析，家长可以在手机端查看孩子们每餐的营养摄入状况，并根据饮食建议为孩子们量身打造健康菜谱。

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3、完善管理体制，保障食品安全
食品安全关乎学生的生长发育和身体健康。学校食堂要加强食品安全制度建设，实施全过程监管。

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智慧食堂数字化平台系统可以精细化后厨食安管控，食材供应链部分可以实现出入库透明化监督，食材流转记录；智能厨房物联网管理系统可以实现后厨物联网+明厨亮灶，以及水、电、燃智能可视化监控；数字化智慧大屏可以实现前厅+后厨的可视化展示。
统一控制、统一管理、统一运营。智慧食堂称重结算系统，一菜一价、精确计量，让传统餐饮模式快速实现智慧转型，为食堂营养改善提供数据化服务。让学生吃得放心，家长看得安心，校方管得省心。返回搜狐，查看更多
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