而洗肾患者通常体力较为虚弱 ， 同样需要摄取充足热量以补充体力 ， 因此慢性肾脏病患者和洗肾患者 ， 都需要多摄取一些油脂来补充热量 ， 不过为避免提高心血管疾病风险 ， 也必须慎选油脂种类 。
「油脂摄取最令人担心的一点 ， 如过多的饱和脂肪使心脏血管疾病恶化 ， 建议慢性肾脏病患者、洗肾患者 ， 可以每天补充优质适量的Omega-3 ， 这点在美国国家肾脏基金会《2020最新营养照护指引》也有提到」 。 医师表示 ， 「每日补充优质适量的Omega-3 ， 可帮助肾友降低血脂 ， 可以选择选择优适且多元的Omega-3来源 ， 如富含DHA的藻油 ， 或者富含α-次亚麻油酸的芥花油、亚麻仁油等 ， 如果肾友觉得每天要刻意补充油脂会比较困难 ， 含有Omega-3等优质脂肪的肾友专用配方营养品也是一种选择」 。 蛋白质种类的选择 ， 也是肾友容易忽略的一个重点 。 医师表示 ， 蛋白质代谢形成的含氮废物会造成肾脏负担、使肾脏病恶化 ， 因此慢性肾脏病患者到第三期以后需要采取低蛋白饮食 。
若是已经开始洗肾的患者 ， 为避免产生蛋白质能量耗损 ， 蛋白质摄取量必须控制在每天每公斤体重1.0-1.2克 ， 「建议选择高生理价（PDCAAS=1）的蛋白质 。 高生理价蛋白质含丰富的必需胺基酸 ， 好吸收、利用率高 ， 能帮助肌肉合成、快速补充体力 ， 像牛奶蛋白或是黄豆分离蛋白都会是不错的选择 。 」饮食限制钠磷钾 ， 补充铬、膳食纤维！顾肾还能同时控血压、控血糖前面提到无论是慢性肾脏病患者 ， 或是洗肾患者 ， 原则上饮食都要低钠、低磷、低钾 ， 这是因为钠、磷、钾都必须经由肾脏代谢 ， 若不限制钠（盐分）摄取 ， 高血压会使肾功能恶化 ， 更不利于水分和盐分的代谢 。
当肾脏无法排出过多的磷时 ， 会造成血管的钙化以及骨质病变 ， 另外当钾排不出去时 ， 血液中的钾离子浓度升高 ， 就可能影响心脏跳动 ， 有时会出现致命的心律不整」 。 对于慢性肾脏病患者来说 ， 肾功能已经大不如前 ， 饮食中的钠、磷、钾摄取量当然要控制 ， 而洗肾患者虽然会定期洗肾 ， 但是透析治疗仅能替代健康肾脏功能的10-20% ， 因此和慢性肾脏病患者相同 ， 每天摄取的盐分不可超过2.3公克 ， 也要注意控制让血钾、血磷维持在正常的浓度范围内 。
肾脏病患者有5成以上患有糖尿病 ， 也有许多患者有长期便秘的困扰 ， 「有些微量元素像铬 ， 可以增强胰岛素的活性 ， 帮助血糖的调控 ， 在不同的型态的铬中又以吡啶甲酸铬吸收率最高 ， 平时也可以适度补充 。 而膳食纤维除了可以推迟醣类的吸收外 ， 也可以帮助肠胃道的好菌生长 ， 促进排便顺畅 。 这些营养补充对于慢性肾脏病的患者而言都会有很大帮助 。 」
饮食控制烦恼多？补足热量、优质蛋白、控制三高 ， 肾友专用营养品是好帮手饮食控制是肾友最常遭遇到的问题 ， 要怎么吃才能控制三高、减轻肾脏负担？要怎么吃才能满足热量需求？要怎么吃才能让体内的钠、磷、钾在合格范围内？肾友容易食欲不佳 ， 也是饮食控制的一大难题 。 医师认为 ， 其实专为肾友设计的营养品 ， 配方完整考虑到热量、蛋日质和油脂摄取 ， 对于需要做到饮食控制的肾友来说都是很好的辅助 。
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