禁食较久的人，也最好先别立即喝汤
对于一些肠胃疾病，比如幽门梗阻、肠梗阻等，又或者麻醉手术肠功能尚未恢复等患者来说，医生一般建议都是需要禁食一段时间。
而等到病情有所好转，就可以按照医生的建议逐步恢复进食，先从稀粥等这类容易消化且吸收的食物进食，之后再逐渐加量，增加蛋白和脂肪。
若此时一下子喝过多油腻的鸡汤，难免会容易刺激肠胃，不利于恢复。
总而言之，鸡汤最大优点就是好喝，但要想补充营养，倒不如去吃汤中的鸡肉会更好！


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参考文献：
【1】周玮婧,孙智达.鸡汤的营养成分及食疗功能研究进展[J].食品科技,2008,33(9):261-264.
【2】王新宴,凌云,储晓刚, 等.肉制品中四种嘌呤含量在水煮过程中的变化[J].食品科学,2008,29(7):67-69.

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